Hacer del café poblano el mejor de México: Ana Laura Altamirano

Hacer del café poblano el mejor de México: Ana Laura Altamirano Redacción

Esto al presentar la Expo Café Orgullo Puebla, que será este 13, 14 y 15 de marzo en el Centro de Convenciones

El café poblano está al nivel de los mejores del mundo, por lo que la meta para esta administración, a través de las políticas para la recuperación del campo poblano, es posicionar el café producido en Puebla en el mejor de México.

Así lo destacó la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, al presentar la Expo Café Orgullo Puebla, que se llevará a cabo del 13 al 15 de marzo en el Centro de Convenciones y que tendrá por objeto rescatar la tradición cafetalera en la entidad gracias a sus 54 municipios con vocación para este cultivo.

A través de atención a medios de comunicación, la funcionaria destacó que esta Expo tiene por primera vez a las y los productores como el centro del evento, para que ellas y ellos encuentren mejores oportunidades y mejores ingresos, no así las empresas, a quienes se les daba el respaldo en años pasados.

“Lo que dio paso a la Expo Café Orgullo Puebla, es que, por primera vez en la historia de Puebla, se hará dedicada a las y los productores. Tenemos que colocar al café poblano para llegar a los hogares de las y los poblanos, de las y los mexicanos y del mundo”.

En ese sentido, también señaló de los atenuantes que enfrentan las familias productoras de café en el estado, ya que cada vez generan menos cosechas y con menor rendimiento, por lo que subrayó que el Gobierno del Estado, a través del Gobernador Miguel Barbosa Huerta, emprenderá una nueva política para rescatar la producción de café poblano y posicionarlo como el mejor de México.

EXPO CAFÉ ORGULLO PUEBLA, EVENTO DEDICADO A FAMILIAS PRODUCTORAS

Sobre el desarrollo de la Exposición, Altamirano Pérez señaló que esta Expo tendrá como eje central a las y los productores, razón por la cual los 116 locales dedicados a familias procedentes de los municipios cafetaleros en la Sierra Norte, Nororiental y Negra.

Asimismo, recordó que el programa incluye conferencias con personas expertas en la materia, talleres y foros, así como un set de catación donde serán degustadas las muestras de las y los 15 finalistas del concurso Calidad en Taza, evento dirigido a encontrar el mejor café de Puebla.

Para dicho concurso, la premiación de las dos categorías disponibles, Arábiga y Robusta, se llevará a cabo el domingo 15 de marzo a las 12 horas en el Centro de Convenciones, con premios de hasta 100 mil pesos equivalentes en maquinaria y equipo.

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