Campesinos de Tehuacán alistan cosecha de chile miahuateco

Campesinos de Tehuacán alistan cosecha de chile miahuateco Redacción

El presidente del Comisariado Ejidal de Santiago Miahuatlán, Salvador Balderas Torres, informó que las lluvias que se presentaron este año fueron oportunas y lograron rescatar la cosecha de los más de 35 productores de chile

Campesinos del municipio de Tehuacán esperan la cosecha de 30 hectáreas de chile Miahuateco, que es la principal materia prima para la preparación del chile en nogada, así como del mole que se prepara en ese lugar en el marco de la feria patronal en honor a “Santiago Apóstol”, en la cual  llegan a recibir a unos 5 mil visitantes, lo cual representa una derrama económica importante.

El presidente del Comisariado Ejidal de Santiago Miahuatlán, Salvador Balderas Torres, informó que las lluvias que se presentaron este año fueron oportunas y lograron rescatar la cosecha de los más de 35 productores de chile.

Para este año comentó, no hubo afectación por plagas u otros factores que llegan a causar mermas en la población o incluso pérdidas de cultivos, como ocurrió en años anteriores cuando el gusano soldado y picudo, o por la caída de granizo que  afectó unas 25 hectáreas, motivo que provocó un aumentado  en el precio del chile hasta en un 40%, , los daños se dieron a pesar de que esa planta es muy resistente a los factores climáticos.

En esa ocasión no fue posible activar un seguro para beneficiar con algún recurso a los afectados, porque no fueron pérdidas totales como cuando cae alguna granizada o fenómeno climático fuerte.

El presidente del comisariado ejidal de ese lugar, lamentó el desinterés que tienen los campesinos por  aplicar tecnologías para mejorar los rendimientos, esto también  se debe a que hay pocas alternativas para que la  tecnificación se pueda desarrollar en esta parte de la región, a pesar de que  han buscado proyectos en beneficio de los productores, la superficie a sembrar o los espacios a destinados a este cultivo  son menores a una hectárea, por tanto  no reúnen los  requisitos que marcan las convocatorias.

Al haber una buena producción, esperan comercializar el chile en zonas de esta ciudad y la región, porque uno de los principales factores que logra la colocación, es en la elaboración de los chiles en nogada, porque consideran que el picor que tiene es distinto al poblano, además de ser la base para el tradicional mole miahiateco, con esta basta oferta, esperan hacer llegar a los hogares el producto al ser altamente demando.

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