La energía se recuperó después de que las pruebas encontraron contaminación con E. coli.

lēf Farms está retirando un lote de «Spice» Salad Greens de lēf Farms producido en el invernadero de Loudon, NH debido a una posible contaminación con E. coli 0157:H7 (E. coli).

El retiro del mercado comenzó cuando el Departamento de Agricultura de New Hampshire recibió un resultado positivo de la prueba para E. coli 0157:H7 en un paquete de ensalada de vegetales empacada «Spice» de lēf Farms (4 onzas) como parte de una prueba de rutina.

lēf Farms «Spice” es el único producto afectado hasta el momento. Los minoristas afectados incluyen Hannaford y Market Basket en Maine, Massachusetts, New Hampshire, Nueva York, Rhode Island y Vermont.

Producto devuelto:

• El producto viene en un recipiente de plástico transparente de 4 onzas.
• La información sobre la fecha de caducidad, el número de lote y el UPC se puede encontrar en la parte inferior del paquete.
• «Mejor» el 5/5/23
• N.º de lote SP10723- 1RGH1
• UPC 8 50439 00709 1

A partir de la publicación de este retiro, no se han reportado enfermedades.

Además del retiro voluntario de hoy, la compañía está probando todos los productos producidos en sus instalaciones de New Hampshire para detectar E. coli 0157:H7 antes de su distribución.

Se ha dado instrucciones a los minoristas para que retiren todos los productos retirados de los estantes de las tiendas. Los consumidores que compraron productos «Spice» dañados de Lēf Farms deben deshacerse de ellos o proporcionar una foto del producto o recibo en el lugar de compra para obtener un reembolso completo y luego desecharlos.

Acerca de la infección por Escherichia coli
Cualquier persona que haya comido cualquiera de los productos implicados y desarrolle síntomas de una infección por E. coli debe buscar atención médica e informar a su médico sobre una posible intoxicación alimentaria. Se necesitan pruebas específicas para diagnosticar la infección, que puede simular otras enfermedades.

Los síntomas de la infección por coli varían de persona a persona, pero a menudo incluyen calambres estomacales intensos y, a menudo, diarrea con sangre. Algunos pacientes también pueden tener fiebre. La mayoría de los pacientes se recuperan dentro de cinco a siete días. Otros pueden desarrollar síntomas y complicaciones graves o potencialmente mortales, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Alrededor del 5 al 10 por ciento de las personas con infección por E. coli desarrollan una complicación de insuficiencia renal potencialmente mortal, conocida como síndrome urémico hemolítico (SUH). Los síntomas del síndrome urémico hemolítico incluyen fiebre, dolor abdominal, sensación de mucho cansancio, disminución de la frecuencia de micción, pequeños hematomas o sangrado sin explicación y palidez.

Muchas personas con síndrome urémico hemolítico se recuperan en unas pocas semanas, pero algunas sufren lesiones permanentes o mueren. Esta condición puede ocurrir en personas de cualquier edad, pero es más común en niños menores de cinco años debido a un sistema inmunitario inmaduro, ancianos debido a un sistema inmunitario deteriorado y personas con sistemas inmunitarios debilitados, como pacientes con cáncer.

Las personas con síntomas del síndrome urémico hemolítico deben buscar atención médica de emergencia de inmediato. Las personas con VIH tienen más probabilidades de ser hospitalizadas porque la afección puede causar otros problemas graves y continuos, como presión arterial alta, enfermedad renal crónica, daño cerebral y problemas neurológicos.

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