Una deliciosa cena de Navidad para 2.600 trabajadores del grupo de aviación francés Airbus Atlantic ha dejado enfermos a cientos de empleados.
Las autoridades sanitarias han iniciado una investigación para determinar la causa de un brote generalizado de gastroenteritis entre los 700 empleados denunciados.
La fiesta festiva fue organizada y servida por el propio restaurante de la empresa en su ubicación en Montoir-de-Bretagne, en la región de Loira Atlántico, en el oeste de Francia.
Las delicias del menú incluían foie gras, vieiras, langosta y tornado, seguidos de postres elaborados con trozos de helado y mousse de avellanas y chocolate por sólo 15 € (£ 13) por persona.
Los trabajadores afectados mostraron “signos clínicos de vómitos y/o diarrea” después de la cena de temporada del 14 de diciembre. La mayoría enfermó entre 24 y 48 horas después de la comida.
Los funcionarios de salud dijeron que aún no han determinado la causa del envenenamiento masivo y están investigando si fue causado por bacterias encontradas en los alimentos o por el virus de la gastroenteritis altamente contagioso.
Un portavoz de la policía dijo: «Las investigaciones continúan» y añadió que los resultados se anunciarán la próxima semana. Se envió un cuestionario a todos los asistentes a la comida.
Una empleada, Nolwen, dijo a Ouest-France: «Sufría calambres y dolores de cabeza que nunca antes había sentido. Era peor que dar a luz».
Jean-Claude Iribarin, secretario del Comité Empresarial Atlántico de Airbus, dijo al periódico que la comida se preparó en el comedor de la empresa. “Como hacemos todos los años, organizamos una cena de Navidad para 2.600 personas con muchos proveedores locales”, dijo.
La gente se ha apresurado un poco acerca de las razones. Estamos obligados a conservar muestras de cada producto que se sirve en el restaurante. Será analizado por ARS [health authorities]. La investigación tardará varios días más”.
Un portavoz de Airbus dijo que nadie estaba en «estado grave». Agregó que «el caso ahora está siendo atendido por la autoridad sanitaria que lidera la investigación».
Airbus Atlantic, una filial de Airbus, el mayor fabricante de aviones del mundo, emplea a 15.000 personas en cinco países.
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